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夾層鍋在使用中應(yīng)注意的和清潔方法夾層鍋在使用中應(yīng)注意：1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開(kāi),直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、對(duì)于安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，...

選擇肉類切片機(jī)我們應(yīng)該注意的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題!目前市場(chǎng)上其他同類肉類切片機(jī)產(chǎn)品機(jī)器缺陷：1、肉類切片機(jī)主架焊接均沒(méi)有坡口，直接用槽鋼對(duì)接用普通焊條焊制而成，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中焊縫容易斷裂，使用壽命嚴(yán)重縮短。Ⅱ卷機(jī)器架采用的方管焊接而成，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中不具有穩(wěn)定性.2、查看機(jī)器上面主要部件是否有經(jīng)過(guò)時(shí)效處理，不具有耐磨性、抗拉性、耐沖擊性。3、絲杠設(shè)置在推進(jìn)器板上方，二卷機(jī)器采用的是單絲杠，推進(jìn)肉卷不穩(wěn)定，容易損壞，且外觀臃腫，潤(rùn)滑油容易掉落在推進(jìn)器板上，造成肉類污染。4、兩卷機(jī)器...

高溫殺菌鍋的殺菌操作要求有哪些？大家好，本期小編給大家?guī)?lái)新的內(nèi)容高溫殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細(xì)菌的設(shè)備，通常是采用高溫高壓來(lái)促使細(xì)菌的蛋白變性，破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，使其喪失生命力。在控制理念上我們不是簡(jiǎn)單的采用PID控制，而是根據(jù)殺菌過(guò)程的溫度和壓力控制的特殊性，在不同的殺菌過(guò)程應(yīng)用不同的控制理念，消除了恒溫開(kāi)始時(shí)溫度的過(guò)沖，恒溫過(guò)程中罐內(nèi)溫度控制在+0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制而且加入了強(qiáng)大的延時(shí)功能殺菌鍋操作要求：操作人員必須經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)...

全自動(dòng)行星炒鍋可以天然氣等熱源加熱，用明火進(jìn)行炒制，這種設(shè)備多用于食品行業(yè)。那么，設(shè)備的加熱方法有哪些呢?下面，我們來(lái)看看吧。蒸汽加熱法。主要是以蒸汽為熱源進(jìn)行加熱，主要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、蜜餞、乳制品、罐頭的加工，以及釀酒、制酒、日用化工等行業(yè)。主要用于物料的熔化、消毒、加熱、預(yù)煮、配制、蒸煮、濃縮等。電加熱。主要是一種以導(dǎo)熱油為熱源的炒鍋，其加熱方式相當(dāng)于太陽(yáng)能的原理加熱方式，也可以做成油電混合炒鍋。適用的條件比較寬泛，對(duì)于熱量要求不是很高的，可以選擇電加熱電磁炒...

你知道電磁攪拌炒鍋的應(yīng)用范圍和注意事項(xiàng)嗎？對(duì)于電磁攪拌炒鍋這種設(shè)備不知道大家了解多少呢?現(xiàn)如今在一些食品的炒制中都會(huì)用到它，要比人工的速度更加的快，而且有了電磁攪拌炒鍋以后對(duì)于炒制、攪拌和翻炒的工作都是可以同時(shí)進(jìn)行的。因?yàn)檫€有很多人不知道它的應(yīng)用范圍和注意事項(xiàng)，所以接下來(lái)小編就要做一個(gè)詳細(xì)的介紹。在科技快速發(fā)展的今天，很多工業(yè)上的設(shè)備都在不斷的改進(jìn)，技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)了，很多廠家也生產(chǎn)出了一種可以代替人工的產(chǎn)品，就好比說(shuō)電磁攪拌炒鍋這種設(shè)備，它是采用了鍋體底部布置電磁線圈的方式制...

殺菌鍋有幾種控制方式類型殺菌鍋在我們的生活中是非常常見(jiàn)的，我們?cè)趯?duì)食物進(jìn)行殺菌時(shí)，不同的食物也會(huì)有不同類型的殺菌鍋進(jìn)行殺菌，那你知道按照控制方式來(lái)分，殺菌鍋有多少種類嗎?下面就為大家介紹一下!1.手動(dòng)控制型所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2.電氣半自動(dòng)型壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥，補(bǔ)氣閥和排氣閥)控制，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過(guò)程由人工操作。3.電腦半自動(dòng)型采用PLC和文本顯示器將采集的壓...

松香鍋采用的是電加熱導(dǎo)熱油的方式不知道大家之前了解過(guò)嗎，感興趣的就和我們一起來(lái)看看吧。松香鍋又叫豬頭脫毛劑、豬頭去毛機(jī)，這種設(shè)備主要用于豬頭的去毛，具有去毛速度快，脫毛效果好，省人工，操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，豬頭制品脫毛去毛，加工的一款設(shè)備，松香鍋改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本。松香鍋，技術(shù)成熟，覆蓋率廣，深得用戶信賴，具有自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調(diào)，使用過(guò)程中不糊鍋，無(wú)黑巖，有效延緩了松香碳化，節(jié)省松香。采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保...